焼肉というのは何故いつもそう聞いただけで心が弾むのであろう？
人間は本来は肉食動物なのであろうか？と思うぐらい、今夜は焼肉だと思うと昼過ぎからソワソワワクワクしている自分がいる。
本日、お肉をハントしてきたのは我がパートナー殿である。
黒毛和牛のカルビ＆オーストラリア牛の牛タン。もちろんパートナー殿のこと、定価で購入するはずがない。
カルビには4割引きのシールが貼られてありました♪ さすが名ハンターである。
さて 焼肉パーティーにはエビスでGO！
見よ！ このお肉！
#焼肉 #黒毛和牛（山形牛）のカルビ #オーストラリア牛の牛タン
国内初のセロトニン・ノルアドレナリン再取り込み阻害薬（SNRI）である抗うつ薬ミルナシプラン（トレドミン）は、従来の三環系抗うつ薬にしばしばみられる「口が渇く」「便秘になる」といった副作用の軽減を期待できる。
薬自体の効果の効きは比較的抑えめだが、服用から効果があらわれるまでスピーディーなのが特徴。効果がマイルドで優しいということから、最近では、うつ病治療の最初期や、副作用を抑えたいときの薬として選ばれるようになっている。
副作用
従来型の抗うつ薬に比べ、抗うつ薬ミルナシプラン（トレドミン）は副作用が軽減されているため、安全性は高い。しばしば口の渇き、吐き気、便秘、眠気といった軽い副作用を伴うこともある
容量用法を守っている限り、めったなことでは重大な副作用を引き起こすことはないが、悪性症候群（異常な発汗、身体のふるえ、急に黙り込む、意識障害）やセロトニン症候群（そわそわ、イライラ、不安、興奮、めまい）などの副作用を引き起こしたという報告もある。
引用先：http://www.hakuyukai.or.jp/?p=3605
基本的には副作用の少ない薬のようだが、身体にあわないと大変なことになると実感した出来事であった。
いやー 具合悪くて大変でした。薬は怖い！
本日の夕食 おでん
厚揚げ/玉子/ちくわ/ダイコン
ゴボ天/ソーセージ/肉団子
かにかまサラダ＆白菜の塩昆布漬け
#おでん #ミルナシプラン #薬 #副作用
多忙でダウンしている私に代わって、久々に我がパートナー様が夕食を作ってくれました。
炒めた野菜の上に、お肉がのってます。ミニトマトを散らして、彩りも綺麗。
美的感覚は、パートナー様の方が一枚も二枚も上手。
いつも思う。家事、掃除。何をとってもかなわないなーと。
ただ、味付けは多分私の方がちょっとだけ上かも!(*^^*)!
こちらはポン酢、ゴマダレ、醤油、マヨネーズが出てきて好きな味付けで食べてほしいと言われました。味付けは元々してないそうです。
いいのです。今は調味料という強い味方がいるので(笑)
今夜は何もしない日でした。
#野菜いため
本日、我がパートナー殿がコロナワクチンの追加接種をしてきました。
2回目の接種を終えたのが８月20日なので、6ヵ月半間隔をあげた3回目の接種です。
ファイザーからモデルナの混合接種となるので、時間系列でパートナー殿の様子をリポートしてみようと思います。ちなみに、ファイザーの時は2回ともまったく副反応がなかったという強靭なお身体をお持ちな方です。
午後12時半頃 ー 起床 休日のパートナー殿の朝は遅い
午後1時 ‐ 昼 フレンチトースト
午後2時20分 ‐ 接種会場へ
午後2時40分 ‐ ワクチン接種
（モデルナは3か月期限を延長されたものだったとのこと）
午後3時20分 ‐ 帰宅 ファイザーの時よりも腕が重く感じると申しております。
午後４時 ‐ 花粉がついているので、お風呂に入ってもらいました。
すぐ出てくるように言ったのですが、なんと風呂場で髪を切り始めました。
結局長々と入っているようです。
午後5時半 ‐ 洗濯を始めました。元気です。
午後7時 ‐ 夕食は肉豆腐 お餅乗っけ。
身体をなるべく温めてあげたかったので、ショウガがたっぷり入っています。
ポカポカになりますね。
午後8時 ‐ お皿洗いを始める。
午後8時半 ‐ 「鎌倉殿の13人」を見ながら、パートナー殿の足をさする。
午後9時 ‐ 「ゴシップ」を見ながら肩をもんでくれる
今のところはいたって元気。注射箇所の腫れもない…
私は2回目の接種の後、すでに数時間で異変を感じていたというのに。やはり人によるのか？羨ましい体質の方なのか？！
と思っていたら、翌日熱を出しました。37度5分ぐらい。
注射したところの腕も腫れていて、痛そうです。
身体もだるく、しんどい様子。丸1日、寝てましたが、夜には熱も下がり楽になってきたようです。
大事にならずに良かったです。
私は4/10に３回目。ファイザーです。2回目に高熱（38.5）を出し、その後1週間ほど微熱と3週間ほどだるさが続いたので、混合接種は怖くて受けられません。
また、報告します。
#コロナワクチン混合接種 #時間経過報告
春一番が吹いたのに、世の中は不安定。
春は遠く、ウクライナの情勢は未だ闇の中です。
つらい映像が毎日のように流され、心の傷に上塗りをさせられます。
どうかこの現状に慣れてしまいませんように。
当たり前だと思っていた平和な日常が、当たり前ではなくなって傷つき傷つける日々になりませんように。
春一番の強風に、しなやかに耐える竹と「我が春」とばかりに謳歌する梅林のように強くありますように。
願いを込めて…
この美しい花を、我がパートナー様と来年も愛でられますように
昨日にもまして残業になってしまった… ので、晩ごはんを作るのがすごい面倒です。
そんなときは簡単に水炊きです。フライパンに水を入れ、ニンジンを先に入れて茹ででいきます。煮立ったら、豚バラ肉をしゃぶしゃぶし、取り出しておきます。
後は野菜を入れて嵩が減ったら、最後に先ほどしゃぶしゃぶした豚バラ肉を加えて出来上がり！
今夜のごはん 水炊き
野菜
ニンジン/キャベツ/小松菜/春菊/玉ねぎ
等々 なんでも放り込んでポン酢＆ゴマダレでいただきます。
このまま食卓に出して、後は分けて食べるのみ。
フライパン１つのみなので、後片付けも簡単です。
#水炊き #面倒くさい #それでいいのです
仕事で残業になり、なんかご飯作るのめんどくさい！ という気分になり、そうだ、焼きそばにしようと思い立ちました。
冷蔵庫の中の野菜を適当に切り、いため、焼きそばを投入して出来上がり！ 一応、栄養素は確保していそうなのでよしとする。
後は大皿に盛って、分けて食べる。時間なしのわりに上等上等。洗い物も最低限に。
めんどくさいけど、栄養素も気になる。インスタントはそんな時の強い味方ですね。
でで~ん！ 焼きそば
#面倒くさい #栄養素は気になる #焼きそば
そして日本に子供たちの笑い声がいつまでも響くことを祈ることとしましょう。
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| UNICEF HPより 日本UNICEFサイト |
#出来なことを認める #寄付 #ウクライナ
先日作った、ごぼうの甘辛煮を使って豚肉と和えでさっと煮を作ってみました。
ゴボウの歯ごたえが美味しかったです。
使ったのはこちらの作り置き
醤油とミリンで甘辛く味付けをしています。
ダイコンのお味噌汁
ほうれん草の塩炒め
#ゴボウ #豚肉 #さっと煮
2月22日は私とパートナー殿にとって特別な記念日です。
兵庫県の海が見下ろせるバーベキューエリアで、パートナー殿が必死になってカキを焼き殻をむき、私の紙皿の上に差し出してくれた寒い日の午後を思い出します。
本当に寒い日で、それでも私はビール片手に黒いダウンにくるまりながら、ひたすらカキを堪能しておりました。
カキを始めとする焼き貝類が大好きな私に、「一緒にいてくれれば、一生カキを焼いて殻をむいてあげるよ」というパートナー殿の意思表示だったと理解しております。
それから暫くして、役所にて「これで一生カキの殻むいてくれるんだよね？」と聞いたところ「カキだけじゃないけどね」という約束通り、我がパートナー殿はいろいろなことを協力してくれております。本当にいつもありがとう！
さて、じゃあカキを食べにいけよ~と言われそうですが、本日はアウトバックにステーキを食べにいってきました。
本日の夕食
豚肉のショウガ焼き
ダイコンのお味噌汁
レンコンの酢漬け
生姜をすりおろし、醤油とミリンをまぜる
ポイントは一旦止めてから上記を投入
再度弱火で、お肉に味をしみこませます。
すると醤油が焦げないことを今回学習しました(笑)
＃生姜焼き
昨日タイムセールで買ったレンコンが早めに調理しないと危なさそうだったので、久々に作り置きおかずを作ってみた。
ついでに、ごぼうも泥にまみれており、仕事の後で調理をするのは厳しいかなと思い、こちらもやっつけてしまうことにした。
作り置きおかずは便利だ。作っておけば後は出すだけで副菜になる。
我がパートナー殿は私の作った食事であれば全て食べてくれる。
メインが焦げてしまっていようが、副菜がべちゃっとしていようが文句を聞いたことがない。
私は食いしん坊の下手の横好きで、食べたいと思ったものを食べたいように作るという習性がある。
その結果…時には？？？？という感じの未知の味のする代物に遭遇したりする。
「なんか、妙な味だよね？」と聞くと
「そーかな」という返事が返ってきたりする。
若い頃は、このお方は味音痴なのか？と思ったこともあるのだが、パートナー殿曰く、美味しいとか美味しくないという基準は本人の価値観であり、出来上がったものの責任ではないんだそうだ。
では「私には妙な味に感じるが、あなたはどう感じる？」が正解なのかな？と思ったりする。
ちょっと面倒くさいので聞いたりはしないが…
最近気づいたことがある。
多分無意識であろうと思うが、相方がご飯を一口食べた後「うん」と聞こえるか聞こえないかの声を発するのである。
これも面倒くさいので指摘はしないが… 多分この「うん」が聞こえれば美味しく感じているのではないかという結論に至った。
ところで、本日はSt.バレンタインデーである。相方の大好きなハンバーグを作ってみた。
今日の出来は我ながらよくできたと思う。
本日の夕食：チーズハンバーグ
ふるさと納税でウナギが届きました♪
早速いただきます。大きくて、ふっくらとしたウナギです。
私が大きめ、相方は小さめで半分づつでもお椀からはみ出ます。
相方にはちょうど半分に切ってあげても、結局私のお皿に回ってくるので。
「美味しくて高いものはお前が食べればいい」んだそうです。
なーんと心の広いお方~( *´艸｀)
ワーパーJrが一人5個まで半額セールをやっていたので、相方が買ってきてくれた。
半額セール等の時はに野菜がALL Heavy にできないので、我が家では勝手に野菜を放り込んで食べている。
レタスを山盛り切って、各自で詰め放題！
食べ応えもあるし、食物繊維もとれるし、食べ終わった後に満足感がある割には胸やけがしない。
ハンバーガーをたらふく食べるという罪悪感も軽減される？！
今、ハマっている食べ方なのだ。
本日の夕食は揚げない唐揚げ。
ニンニク、ショウガ、酒、ミリン、醤油で鶏肉を漬け込んだら片栗粉をまぶし、グリルココットオーブンで13分ほど焼いて、3分ほど放置…
うーん…片栗粉がこげた。次は焼き時間を短くしてみよう。
紅ほのかというお芋を手に入れたので、お昼にココットダッチオーブンで焼き芋を焼いてみました。
上手くできたので備忘禄です。
