本日の夕食
豚肉のショウガ焼き
ダイコンのお味噌汁
レンコンの酢漬け
生姜をすりおろし、醤油とミリンをまぜる
ポイントは一旦止めてから上記を投入
再度弱火で、お肉に味をしみこませます。
すると醤油が焦げないことを今回学習しました(笑)
＃生姜焼き
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