ページ

2021年9月19日日曜日

我が母上のお誕生日 華屋与兵衛

 我が母上の89才のお誕生日のお祝いで、華屋与兵衛へランチを食べに行ってきた。

本当は藍屋に行きたかったのだが、近くの藍屋が今年8月末で閉店してしまい、それならと今まで行ったことのない華屋与兵衛へ行ってみようと考えたわけである。
ああ、来年は浜名湖産のうなぎと水ナスの漬物ををどこで食べようか…となげく私であった。

母上の誕生日は本当は来週なのであるが、当日は孫のサッカーの試合を見に行かれるので忙しいらしい。

いやはや、御年89にしてまだまだ元気な母上で、私も嬉しい限りである。

ただ、足腰はだいぶ弱ってきていることは否めず、はやりお年はお年であると感じる今日この頃。大切にしなければならないと思う。

緊急事態宣言が解除されたら、ワクチン接種も終わっていることだし、近くの温泉にでも連れていこと思った。

三連休の中日だからだろうか、華屋与兵衛は思いのほか混んでいた。私たちはすんなりと席に案内されたが、その後15人連れのお客様が来たりと、待ち列が出来ていた。間一髪であった。

緊急事態宣言中に15人連れ?と思うところはあったが、それはそれということにしておこう。とにかく私たちはマスク会食と手洗いや消毒を心がければよいだけだ。経済もまわしていかなければならない。

ランチにいただいたのは、もちろん母上の好物のうなぎ。例のごとく写真をとるのを忘れたので、華屋与兵衛のメニューからキャプチャをいただいた。

他は、てんぷらの盛り合わせとお刺身(マグロぶつ)、二八そば単品を注文した。

母上がたくさんは食べられないが、少しづついろんなものを食べたいというわがままな方でいらっしゃるので、全部一品づつ頼んで半分づつとする。

どれも大変美味しかった。

デザートはミニクリームあんみつ。アイスはバニラ。

今日は私もお酒が飲めない分、デザートにつきあうことにした。ミニきな粉寒天。

黒蜜がなかなか美味であった。


値段は2021年9月当時のものです。







2021年9月18日土曜日

山芋が手に入ったので、お好み焼きを焼いてみた 9月18日

 山芋が手に入ったので、夕食にお好み焼きを焼いてみた。

具は、キャベツ、チーズ、ネギの青い部分。

すりおろした山芋、卵、小麦粉と片栗粉を加え、ごま油で焼いていく。

いつもめんどくさがって、2人前一緒に焼いてしまうのでひっくり返す時に失敗したりするのだが、今日はうまくいった。

ソースとかつお節、マヨネーズをかけて出来上がり。

うーん、やっぱり山芋が入ると、中がふわっとしていて美味しい!



付け合わせは シメジ ピーマンのポン酢炒めおかか和え ニンジンとトマトの野菜スティック



本日の昼食:ホットドッグ(キャベツ、チーズ、玉ねぎ入り)



2021年9月16日木曜日

本日の夕食 アジの1本釣り 9月16日

 スーパーに行くと、なんと1本釣りしたアジが半額で売っているではないか! 

しかも2匹入って。

これはもう購入するしかない。

1本釣りとはその名の通り、1本の釣り糸に1つまたは数個釣針を付けて魚を釣り上げる方法だ。網等でとるよりも魚が傷つかないし、魚にストレスを与えないので美味しいとされている。(本当かどうかはどうかご自分の舌でお味わいください)。


内臓を処理して、塩をまぶして水洗いし、また塩をして10分ほどおく。

焼き網に油を塗ってから、焼く。

魚、姿でセットすると自動で焼いてくれます。時代だなあ~

付け合わせ:モヤシのめんつゆいため とろろ昆布のお吸い物




焼肉!!

 焼肉というのは何故いつもそう聞いただけで心が弾むのであろう? 人間は本来は肉食動物なのであろうか?と思うぐらい、今夜は焼肉だと思うと昼過ぎからソワソワワクワクしている自分がいる。 本日、お肉をハントしてきたのは我がパートナー殿である。 黒毛和牛のカルビ&オーストラリア牛の牛タン...