スーパーに行くと、なんと１本釣りしたアジが半額で売っているではないか！
しかも2匹入って。
これはもう購入するしかない。
1本釣りとはその名の通り、1本の釣り糸に１つまたは数個釣針を付けて魚を釣り上げる方法だ。網等でとるよりも魚が傷つかないし、魚にストレスを与えないので美味しいとされている。（本当かどうかはどうかご自分の舌でお味わいください）。
内臓を処理して、塩をまぶして水洗いし、また塩をして10分ほどおく。
焼き網に油を塗ってから、焼く。
魚、姿でセットすると自動で焼いてくれます。時代だなあ~
付け合わせ：モヤシのめんつゆいため とろろ昆布のお吸い物
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