本日の昼食
ギョウザの次の日にはよくあるあるの、ギョウザの皮ピザです。
ちょー簡単!(^^)!
本日の夕食：牛肉＆ひらたけのみぞれ煮
ダイコンの煮物
ほうれん草の白和え
豆腐のお味噌汁
みぞれ煮は初めて作ったけど美味しかったので、自分用備忘禄としてレシピを書いておこう！
#牛肉 #ひらたけ #みぞれ煮
去年のいつ頃からだったかは忘れたが、身体の調子がいいときは、一か所だけ掃除をしてみるということを続けている。
机の上を拭くだけでもいいし、ドアや冷蔵庫の上の埃を払うだけでもいい。
一部屋のまるごとの時もあれば、ベランダを掃除することもある。
その時々の気分で範囲や場所を決める。
この時必ず守っているのは、決めたところだけ掃除をしたら、それ以上はしないということだ。
簡単なことのようだが、意外にこれが難しい…
掃除をしていると身体が自然に動いて掃除スイッチが入ることがある。そうなると、あそこもここもと気になり始め、ついつい決めた範囲を逸脱してキレイにしたくなる。
これをやってはダメだのだ。一時期、私も身体が動いて結局家中の掃除をしてしまうことがあったが、これだと疲れてしまって続かない。
結局その後何か月も掃除をせずに、せっかくキレイにした部屋が汚部屋に戻ってしまう。
掃除をするのがもっと億劫になってしまう、という悪循環に悩まされた。
決めた範囲の掃除が終わったら、そこで終える！ これが本当に重要！
その代わり、少しづつでいいので毎日続ける
すると不思議なことに、少しづつ部屋が片付いていくのだ。労力もあまりかからない。
そうこうしているうちに、なんとなく掃除をすることが習慣化されて億劫でなくなってきたのを感じる今日この頃なのです。
今朝はトイレ掃除をしてみた。
厚手のクリーナーで、小物から始まり、棚の上、棚の扉、ドア、壁、床、そして便座までキレイに拭き終わったところで、クリーナーをポイする。
クリーナーが乾いてしまったら、その都度消毒液で濡らしているのだが、ボロボロにならないので1枚ですみ大変重宝している。さすがクイックルさんといつも思う。
これが他のメーカーだと、消毒液で濡らしているうちに破けてしまったりするのだ。
拭き掃除が終わったら、最後に便器の中に洗浄剤を入れてブラシでこすって汚れを落とす。
いつものことながら、掃除をすませると妙にすっきりした気分になる。
トイレはいつも私の中の要らないものを受け止めて、流してくれる。偉大だ。
これなければ、こんなに清潔な生活はできないだろうし、感染症ももっと広がっているだろうと思うと自然に掃除にも力が入る。
きれいになると私も嬉しい！
本日の夕食：ギョウザ
玉子スープ
崩し豆腐
日曜の夜、近くのスーパーで割引で購入したお刺身。
翌日に食べるために、メバチマグロは漬けに、アジはなめろう風にしてみました。
メバチマグロの漬け：
みりんとお醤油、殺菌ように容器の縁に練りワサビを付けておきます。
アジのなめろう風：
アジを細切りにして、味噌＆ミリン、ネギの青いところを少々入れて混ぜます。
本日の夕食：メバチマグロの漬け＆アジのなめろう風 のっけ丼
もちろん、ツマも残さずいただきます。
半分はお味噌汁に入れました。
玉子焼き
ツマって残す人も多いかと思うのですが、ダイコンには消化を助ける酵素、大葉には殺菌酵素が入っているので、ドロップがついているところは取り除いて食べてます。
一緒についてきたタンポポは、小さいグラスに入れて水中花を楽しんでます。
このタンポポは食用で、殺菌効果があることから刺身に添えられているらしいですね。
調べてみると、花びらをちぎって醤油に入れてお刺身と一緒に召し上がる方も多いとか。
なるほどですが、我が家では観賞用になってます。2－3日は楽しめたりします。
何しろ我がパートナー様は切り花がきらいなので、こうしたものならOKなのです(笑)
