2021年ももう終わり

 本日12月31日（金）

2021年も今日で終わり。毎年代わり映えもしないが、無事1年を終えたことに感謝！

助けてくれた皆様に感謝！　きちんとやれた自分に感謝！

そうして年を越していくことに感謝して、来年もゆるゆるきちんと生きていこうと思う。

本日の夕食　年越しそば　

かき揚げ　菜の花の酢味噌和え

昼は焼きうどんで、太く長く！

大根のお味噌汁付

クリスマスはステーキで

 さてクリスマスです。

毎年チキンもなんなので、今年はステーキを焼いてみました。

お皿からはみ出さんばかりの厚みのあるBig Stakeです！

作り方のポイントは肉をこまめにひっくり返さないこと。

フライパンに油をひき、少し熱したらもう肉を入れちゃいます。

強火で2分したらひっくり返して蓋をして、中火で1分。最後に日本酒か赤ワインで風味付けをしアルコールを飛ばしたら出来上がりです。ミディアムレアぐらいに出来上あがります。

肉の厚さにもよるので調節は必要ですが。

付け合わせ

ブロッコリー
トマト
エリンギ
ニンジン

ステーキというだけでテンション爆上がりです。

Merry Christmas！　サンタさん来るかな。

月が幻想的です 12月18日

月がとてもきれいだったので、不機嫌な気分がどこかにお散歩に出かけたようです。

夕日に染まる月、写真だとボケてしまっていますが、実際はすごく幻想的でした。

12月18日（土）の午後16時半ごろです。