最近ハマっているもの ショウガ湯＆クローブ

寒い日が続いています。コロナも再拡大をしているので、免疫を上げるには身体を温めるに限ると聞きました。

子供の頃、身体を冷やすのは良くないとばあ様にもよく言われたものですが、自分もその頃のばあ様の年に近づき、身体を冷やすとろくなことないなと感じている今日この頃です。

いつの間にか年月が流れているのです。

ショウガは水でよく洗い皮ごとすりおろす。
水を入れ火にかけます。

クローブを１つだけ入れ、一緒に煮ます。

沸騰寸前で火を止め、かき回して少し冷まします。

ショウガは100度前後で温めるとショウガオールという成分が多くなり、代謝や免疫が高くなるそうです。

煮詰めてしまうと、ショウガの効力が薄れてしまうので注意が必要です。

私は生姜湯にはちみつやシナモンを入れてみたりと、その時々に味を変えて飲んでます。

一ヶ月ほど試してみたところ、かなり身体がポカポカと温まっているのを感じます。

特に手。まだ足先は冷たい。

本日の夕食　カレーライス　焼きナスのっけ

箸休：ブロッコリーのおかか和え

ジャガイモの代わりにダイコン入れてます。

炭水化物が被らないように。